Jim provar Pingvinklubba & UMI

⁣⁣✪ PINGVINKLUBBA, IBERICOGRIS
- Certifierad “Cebo de Tierra” av rasen Ibérico.⠀
- Pingvinklubba, är en nygammal detalj av lägget på djurets bakparti. Den är svålfri och består av läggkött med ett litet ben att hålla i.⠀
- Utmärkt detalj för alla som uppskattar fläskkött av yppersta kvalitet. Mört, smörigt och fantastiskt gott!⠀
- Perfekt för sous vide! Blir även riktigt bra på smokern. ⠀
- Säljs i bit som väger ca 1 kg (kilopris).⠀
- Ursprung: Spanien 🇪🇸⠀ ⠀ ⠀

✪ RYGGBIFF, UMI - THE ART OF BEEF
- Certifierad ädeldetalj av rasen Angus från UMI, The Art Of Beef. 200+ dagar grain fed har resulterat i en jättefin marmorering.⠀
- Supermör och smörig med en rund och nötig smakton. Kvalitetskött av rasdjur, perfekt för dig som ställer mycket höga krav på köttet!⠀
- Enkel tillagning på en het grill, stekpanna eller med sous vide.⠀
- Säljs i bit och skivor. En skiva väger 300 g+ (kilopris).⠀
- Ursprung: Uruguay 🇺🇾